Krajec obchodu klin

Kráječ sýrů je gastronomickým pokrmem, který se používá také v restauračních zařízeních, stejně jako v obchodech s potravinami. Ve skupinách společností určují nákup zařízení, které krájí sýry a uzeniny. Je třeba říci, že kráječ sýrů by měl být teflonovou čepelí, aby se zabránilo přilepení sýra k noži.

Kde se setkáme s kráječem?Kráječe používané ve stravovacích zařízeních, jako jsou restaurace, restaurátoři a zařízení pro kolektivní výživu, se vyznačují mnohem vyšší účinností než datová zařízení pro funkce v zájmu, kde se sporadicky používají k řezání menších množství zboží. Výjimkou jsou hypermarkety, kde se sýr neřezává pouze na přání zákazníka, ale současně se prodává v situacích, kdy se v samoobslužných prostorách střídají.

Kráječe sýrůKráječ sýrů by měl zajistit přesnost a efektivitu práce díky ostrým nožům a umožnit gravitační krájení, během něhož jsou hotové plátky umístěny do hlavy určitého místa. Pokud má být řezaný produkt zabalen do dalšího prodejního zařízení, můžeme nastavit množství potřebných oprav, které přístroj odečte. Jedná se tedy o možnost automatických zařízení. Špička výrobku a my můžeme pohodlně řezat tlakovým uzávěrem zvoleným v moderním směru. Rozsah nastavení tloušťky řezů je 0 až 28 mm. Rozměry čepele jsou obvykle 250 až 300 mm. Mimořádně důležité je také zajistit bezpečnost práce zákazníka a zamezit nadměrné pracovní zátěži zaměstnance, aby nedošlo k nadměrné únavě způsobené dlouhou životností zařízení.Kráječe sýrů ve skupinách jsou vyrobeny z hliníkových prvků, které mají vztah k potravinářským výrobkům z eloxovaného hliníku a látce z lakovaného hliníku. Díky nim jsou lehčí, ale stále poskytují uživateli stabilitu během práce.