Vestavine spotoebiee

Pøi provozování restaurace by kuchynì mìla být vybavena velkou èástí profesionálního vybavení, které zlep¹í a urychlí práci zamìstnancù. Nákup vhodných zaøízení závisí na celkové dávce, v závislosti na poptávce nebo druhu menu.

V moci restaurací, které nabízejí staré polské menu, jsou zapotøebí øezaèky zelí, proto¾e zelenina je proto faktorem mnoha tradièních polských jídel. V malých gastronomických firmách nebo malých restauracích je obvykle tento mladý, manuální, obyèejný krájeè vyroben z plastu nebo døeva, díky nìmu¾ mù¾ete také pøipravit jinou zeleninu, jako jsou okurky nebo mrkev, z nich¾ vìt¹ina je pøipravena, mimo jiné, èerstvé saláty. Pøi vy¹¹ím po¾adavku je zapotøebí zaøízení jiného typu s vestavìným motorem a elektricky pohánìným. To je také èasto pøidáno v malých zpracovatelských závodech nebo farmách.

Takový krájeè je velmi trvanlivé zaøízení vysoké kvality, co¾ také znamená jeho slu¾bu. Toto zaøízení je postaveno mimo jiné z motoru, kovového bubnu nebo tìla a malého okapu, na nìm¾ se odøezává zralé zelí. Zvlá¹tì presti¾ními akcemi jsou no¾e vyrobené z bì¾né nerezové oceli, které lze navrhnout po dlouhou dobu. Drtiè bude pravdìpodobnì ¾ít na vy¾ádání s dal¹ími dal¹ími prvky, jako je ¹nekový dopravník, který pomù¾e øezat zelnou hlavu na polovinu a udr¾et ruèní práci. Ve vztahu k potøebám si mù¾ete je¹tì koupit pøedkrm, který zajistí krájení jiné zeleniny, rukojeti s koly, díky nìmu¾ mù¾ete rychle pøesunout zaøízení nebo dal¹í disky. Èepele mají dùraz na zpùsob øezání - mohou to být jemné kusy, ¾etony nebo plátky. Pokud v¹ak budeme potøebovat pouze drcené zelí, staèí nám tradièní ¹tít.